Poke bowl de tomate cherry Divino Supreme
Un bol completo, fresco y de colores vivos en el que el tomate cherry Divino Supreme, dulce de por sí, hace de contrapunto al arroz y a las verduras crujientes. Se prepara en un momento y se come sin cubiertos de más.
Elaboración
- 01
Cuece 150 g de arroz para sushi según el paquete, déjalo templar y alíñalo con unas gotas de vinagre de arroz.
- 02
Separa de la rama 200 g de tomate cherry Divino Supreme y córtalos en rodajas finas justo antes de montar el bol.
- 03
Pela la zanahoria en tiras con un pelador, lamina el rábano muy fino y corta la col lombarda en juliana.
- 04
Cuece el edamame 4 minutos en agua con sal, enfríalo en agua con hielo y desgrana una parte.
- 05
Monta cada bol con el arroz en la base y los ingredientes por secciones, con el tomate en el lugar más visible. Termina con sésamo y sirve la salsa de soja aparte.
